Savojkål blade skylles og tørres, skæres i grove stykker uden rib
Vendes i jomfruolivenolie og drysses med lidt salt
Tørres i ovn ved 150 grader i 30 – 45 min eller til de er sprøde
De kan gemmes i glas eller dåse, hvis man da kan lade være at spise dem alle.
De grove grønne blade er de bedste til chips

Tips: man kan blande olien med peanutbutter, det giver en pikant smag
Kan tilsættes chilipulver, lakrids eller andre krydderier

Jytte Grøndahl