En klassiker er kålrabi og kartofler smagt til med muskat:
Lige dele kålrabi og kartofler skrælles og skæres i tern. Koges i lidt vand i ca. 15 min. Hæld det meste vand fra og mos det evt. med lidt smør. Tilsæt mere mere af kogevandet hvis mosen bliver for tør. Smag til med salt, muskat og evt. lidt peber. 

Varianter:

Kålrabi/gulerodsmos tilsat et drys frisk koriander

Kålrabi/gulerødder/hvidløg/gede friskost

Kålrabi/kartofler/belle de Boskoop æbler/ hvidløg/timian