Gulerødder, pastinak, selleri og forskellige rødbeder er velegnede til chips.
Skræl rødderne og skær dem i meget tynde skiver, gerne på et mandolinjern.
Læg skiverne på en bageplade og pensel dem med olie, drys lidt urtesalt/salt over.
Bages i ovnen ved 150 grader i 30- 45 min eller til de er gyldne og sprøde.

Opskrift på rodfrugt chips