• 500 g rødbede
  • 150 g gulerod
  • 200 g løg
  • 3 fed hvidløg
  • 500 g hvidkål
  • 4 laurbærblade
  • 1 l bouillon
  • 1/2 citron
  • Salt og peber
  • Creme Fraiche
  • Dild

Rødbeder og gulerødder rives
Løg og hvidløg hakkes
Hvidkål skæres i stimler
Det hele svitses i olie i en gryde.
Bouillon, citronsaft, salt og peber tilsættes
Koger ved svag varme i ca. 30 min.
Dilden klippes i creme fraiche og serveres til

Janne Britt