• 80 gr. ristede græskarkerner
  • 1 mellemstor fintrevet gulerod
  • 80 gr. friske eller udblødte dadler
  • 100 gr. tørrede tranebær eller anden tørret frugt
  • 2 spsk. u filtreret æblesaft
  • 2 spsk. kakaopulver, gerne raw kakaopulver
  • 1 lille nip salt


Kør alle ingredienser til en ensartet masse i en foodprocessor. Køl massen ned i ca. ½ time inden den trilles i kugler og vendes i kokosmel eller finthakkede nødder.

Jytte Grøndahl