Glaskål /æble salat
En dejlig salat med glaskål og æble
- 2 lidt syrlige æbler
- 1 lille skrællet glaskål
- ¾ dl. piskefløde
- Saft af ½ appelsin
- En anelse agavesirup
- Valnødder
- Dild eller basilikum, alt efter hvad salaten skal serveres til
Bland dressingen, skær æble og glaskål i tern og hæld dressingen over. Pynt med hakkede nødder og krydderurter.
Tips: kan blandes med salatmiks eller en snittet mild salat.
Prøv også med fennikel i fine tern og et nip salt.
Jytte Grøndahl
