Radiser spises ofte rå til frokost eller i salaten. Men prøv at sautere radiserne hele i olivenolie, de skal have 5-10 minutter afhængig af størrelsen (høj varme). Drys med groft salt, vend lidt rundt og server radiserne som flot og anderledes tilbehør.

Radiser har som rå en ret stærk smag, men når de bliver opvarmet bliver de meget milde og lækre.

Køber du radiser med den friske top, kan du bruge bladene
som spinat, til både tærter, stuvning, fyld m.m.

Læs om radiser

Mette Sørensen